Robe jaune or aux reflets brillants, d'un cristallin parfait. Le nez est intense et profond, marqué par des notes de violette, de litchi mûr, de rose de Damas, complétées par des touches d'épices douces, de gingembre confit et de fruits exotiques.

La bouche est grasse, ample et somptueuse, avec une harmonie remarquable entre la richesse aromatique et la trame minérale du terroir. La finale, très longue et persistante, dévoile des notes de prêle et d'épices fines.

Un Gewurztraminer profond, vibrant et inoubliable — l'une des plus belles expressions du cépage sur granite.

Idéal avec :

• Foie gras (en terrine ou poêlé)

• Munster affiné & fromages persillés

• Cuisine exotique et épicée (curry, tajines)

• Mets sucrés-salés

• Desserts aux fruits exotiques

Sur le Grand Cru Frankstein, le Gewurztraminer trouve une expression d'exception. Le granite à deux micas apporte une structure et une persistance qui élèvent le vin bien au-delà de la richesse aromatique habituelle du cépage.

Un vin de méditation et de gastronomie, à conserver patiemment pour révéler toute sa complexité.

• Alcool : 13,5 % vol.

• Température de service : 10–12 °C

• Potentiel de garde : 8 à 15 ans