Clair de Nuit

Élaboré à partir du cépage PINOT NOIR, ce vin d’Alsace est atypique. C’est grâce à une vinification traditionnelle comme pour les Alsaces Blancs que l’on obtient la particularité de ce nectar.

D’une brillance or soutenue, on découvre au nez une impression de fruits rouges masquée par un rafraîchissement minéral. 

En bouche, la moelle très fondue dans sa structure est persistante et raffinée.

Vous le servirez à l’apéritif, aux réceptions, avec la cuisine exotique ou les desserts.